Karczma Po Zbóju
Karczma „Po Zbóju” w Istebnej – zabytkowy obiekt z 1870 r., odnowiony z zachowaniem tradycji. Regionalna kuchnia i góralski klimat.
Opis
Karczma „Po Zbóju” w Istebnej Andziołówce to wyjątkowy obiekt drewnianej architektury z około 1870 roku. Od początku była miejscem spotkań górali i turystów, którzy mogli tu odpocząć i posilić się w drodze przez Beskidy. W jej murach odbywały się liczne wydarzenia i wesela, a jedno z nich uwiecznił w drzeworycie artysta Jan Wałach. W 1921 roku karczma została rozbudowana o dużą salę, a po przerwie w działalności powróciła do życia w 2010 roku, zachowując pierwotny charakter i klimat. Dzisiejsze wnętrza łączą tradycję z nowoczesnością – koronki koniakowskie zdobią drewniane ściany dużej sali, a mniejsza sala posiada elementy zbójnickie. Karczma może pomieścić do 70 osób, a wkrótce zyska także klimatyczną piwnicę. Od 2017 roku działa pod odnowioną marką, z nowym blaskiem i ulepszonym menu. Priorytetem pozostaje kuchnia regionalna, która pozwala gościom zasmakować w prawdziwych beskidzkich smakach w otoczeniu góralskiej gościnności.