Przy Młynie
Karczma Przy Młynie łączy góralską tradycję z elegancją – historyczne wnętrza, dania z pieca i aromat bukowego drewna w samym sercu Podhala.
Opis
Karczma Regionalna Przy Młynie to wyjątkowe miejsce, które harmonijnie łączy góralską tradycję z elegancją zakopiańskiego stylu. Powstała z połączenia dwóch historycznych budynków – pensjonatu "Włodka" z 1923 roku oraz góralskiej chałupy z 1904 roku przeniesionej z Maruszyny. Całość dopełnia XIX-wieczny czynny młyn ze Starego Bystrego, położony przy malowniczych stawach w ogrodzie. To właśnie od niego karczma zaczerpnęła swoją nazwę. Każdy element architektury budynku przywołuje ducha dawnych czasów i góralskiego dziedzictwa. W menu Karczmy Przy Młynie spotykają się dwie kulinarne tradycje – klasyczna kuchnia polska i autentyczne smaki Podhala. Dania przygotowywane są według starych, góralskich receptur na piecu opalanym bukowym drewnem, co nadaje im niepowtarzalny, dymny aromat. Wędzenie – znane na Podhalu od wieków – dopełnia smaku potraw, takich jak kwaśnica, moskole czy jagnięcina. To miejsce, gdzie każde danie to hołd dla regionalnej kuchni i kulinarnej historii, a goście mogą poczuć się jak w prawdziwym sercu góralskiej tradycji.